gastrin

midede asit salgılanmasını sağlayan midenin uç,aşşağı kısmı olan pilor tarafından salgılanan 17 aminoasitten oluşmuş hormon.
hayatımızdan eksik olsaydı kötü filmlerde kızlar sperm yiyemezdi.hamburger köfteleri bumerang şeklinde sindirim sisteminden geri çıkardı.
mide ph sının 1in altına dahi düştüğü gösterilmiştir ki bu gerçekten birisinin suratına kezzap dökmek ile kusmanın eş anlama gelebileceğini göstermektedir.fakat mide sürekli tükürük ve başka birçok salgı ayrıca yiyecek içecekler ile bu tehlikeli işlevini yitirir.mide asiti seyrelirken kimus sindirilir.midedeki bu ph nın kendisi de protein yapılı olan bir organa zarar vermiyor olması ise gerçekten de taktire şayan bir hadisedir ki yaratana şükür ettirir.
mukus tabakasıyla(bikarbonat içerikli)
prostaglandinleriyle
kendini sürekli yenileyen epiteliyle
mide hücrelerini örten özel zar ile (lipoprotein membran)
mide mukozasındaki kan dolaşımıyla
mukozanın bağışıklık yanıtıyla
inanılmaz bir savunma mekanizması oluşturmuştur.
aklıma gelmişken ilave edeyim bir yarışmada 14 litre kola içen bir adam ölmüştür.